8月 19, 2010
8月 18, 2010
炙陽.泰味
小廢說最近好想吃泰國料理,家裡附近找不到合口味的,要吃泰式的鹹酸香辣只能自己想辦法,上網採買材料,昨天收到包裹後忍不住想動手試試看。
蝦醬空心菜,蒜頭切末,辣椒切片,起油鍋爆香,加入一小匙蝦醬,嗆點酒炒開,空心菜梗先下,葉片後進,視情況添水,入鍋後迅速翻炒避免色澤變黑,起鍋前灑魚露、糖調味。
8月 13, 2010
8月 05, 2010
我們經歷的那場死亡(四)
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呂德昌在榮總住院期間給人出的難題是換看護。這位看護阿姨從迴龍醫院便開始照顧,索性跟著陪到榮總。在迴龍時,親友偶爾會煮點鹹粥、魚湯,煮來便是一大鍋,呂德昌於是請看護阿姨一起吃,水果、甜點也不吝嗇地與看護阿姨分享。這種相處模式到榮總後開始出現問題,畢竟沒有人能再千里迢迢送飯菜,能吃的只有醫院裡的一份膳食。
一次,呂德昌心裡想吃牛肉麵,馨文買一碗兩百元的高級貨給他吃,臨走前還在耳邊說:「這個你自己吃,不用分看護阿姨。」呂德昌笑笑的說好,後來還是大半碗分出去。我和馨文覺得,他就是嘴巴上念念看護愛吃他的東西,心裡還是對人很客氣,不計較。
我們經歷的那場死亡(三)
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轉診當天,情況之混亂。
雖說名為「轉診」,但迴龍醫院拒絕進行轉診的相關程序,包括知會轉入醫院、安排病床、開立轉診單等等。因此,事實上呂阿伯是辦理出院,再自行到榮總就醫,頻添許多波折。
我們的成員有極度虛弱的呂德昌,掛著尿袋,腳上打著石膏。一位不停碎念愛下指導棋的看護阿姨,還有她打包的五大袋行李,而宛蓉則是先到榮總幫忙看門診情況,安排推床。
我們經歷的那場死亡(二)
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這次更接近死亡了。
呂德昌找大哥的孩子前來交代後事。馨文、詠光從印度返台,呂說:「妳們下次回來可能就看不到阿伯了。」學生舉辦「樂生回娘家」的時後,大家齊聲對著呂德昌高喊:「呂阿伯,加油!呂阿伯,加油!」「加油、加油、加油!」
我們經歷的那場死亡(一)
8月 02, 2010
灣寶,台灣之寶
初抵灣寶
火車從台北一路微搖到竹南,窗外景色伴著扣摟扣摟的輪轉聲,順暢地從地底,高樓,裸露的河床變換成平房綠地,陽光越來越耀眼。
認識灣寶,是從龍雲宮出發。巍峨的廟宇被四周的農田環繞,極其醒目地座落於地方,主奉薛府王爺。會長說,這是在地人以農收捐獻的蓋廟錢,歷時七年花費四千多萬而成,老天爺大概知道要蓋廟,那幾年總讓看天吃飯的里民特別豐收,包工程的師父也以低廉優惠的價格回饋里民,抬頭望見樑上栩栩如生的彩繪龍,是在地人為鄉里親繪留下的守護。從遠方看向廟宇,龍雲宮就像從農田般長出來的信仰,見證世代里民的凝聚,因土而生,為土而立。
樂生.回家
年前對於去不去院區有點掙扎,不是年節的緣故,畢竟對院民來說過年也不算什麼日子,終究是穿梭在那座(早已破敗)山頭罷了。只是他們知道我過年一定回到台灣,不走一趟真是說不過去,電話裡的問句與殷殷期盼,扯的我心亂如麻。事實上我想念院民絕對甚過他們之於我的叨念,下意識的迴避閃躲只是討厭自己的來去匆匆…
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